Hauptspeise - Pasta - Rigatoni alla Bolognese
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauchzehe fein würfeln und in Butter anschwitzen.
Schritt 2: Danach das Rinderhack braten. mit dem Rotwein und Portwein ablöschen und einkochen, Salz und Pfeffer, parssierte Tomaten, Tomatenmark, Rinderbrühe, saure Sahne vermengen, Lorbeerbläter dazugeben und 30 Minuten auf kleiner Stufe einkochen lassen.
Schritt 3: Die Rigatoni in Salzwasser al dente kochen. Anrichten und mit Grana Padano bestreuen.